Kulinarische Streifzüge

  Ein kulinarisches Abenteuer an der Oberen Adria Ein Mann, ein Plan, ein Familienessen: Wer kennt das nicht? Ein runder Geburtstag naht und die eigene Kochkunst soll vor einer italienischen Familie bestehen – insbesondere vor einem Schwiegervater, der als ausgewiesener Feinschmecker gilt. Die Lösung? Eine kulinarische Reise an die Oberen Adria! Denn wo könnte man besser die Geheimnisse der italienischen Küche erlernen als direkt bei den Meistern? Von Venedig bis Triest begibt sich unser Protagonist auf eine spannende Reise, um die besten Tipps und Tricks von wahren kulinarischen Experten zu sammeln. Ob der smarteste Barkeeper der Welt, die Königin der Cicchetti oder der Padrone der Pasta – sie alle teilen ihr Wissen und ihre Leidenschaft mit dem ambitionierten Koch. Ein lehrreicher Trip: Von der Zubereitung traditioneller Gerichte wie Sarde in saor und Frico bis hin zur Auswahl der passenden Weine – unser Held wird in die Geheimnisse der italienischen Küche eingeweiht. Und sol...