Kulinarische Streifzüge

 Hawesko Weintrend-Report Champagner & Schaumwein Eine Analyse der Hawesko-Gruppe Crémant trotzt der Krise – Champagner im Weihnachtsgeschäft stark erwartet Wie stehen zurzeit die Zeichen für Champagner? Greifen deutsche Verbraucher im Weihnachtsgeschäft wieder verstärkt nach den Luxusschäumern? Wie entwickeln sich hochwertige, aber preiswertere Alternativen wie Crémant und Prosecco Spumante? Und gehen Schaumweinkäufer die Preiserhöhungen der vergangenen Jahre mit?  Mit diesen Fragen hat sich der aktuelle Hawesko Weintrend-Report Champagner & Schaumwein der Hamburger Hawesko-Gruppe beschäftigt. Lesen Sie hier, wie die Wein-Experten der Hawesko-Gruppe Moritz Lüke MW und Khalid Wolff den deutschen Schaumweinmarkt einschätzen. In Deutschland liebt man Bubbles. 54 Gläser Schaumwein trinkt ein Deutscher im Jahr. Sieben Flaschen (0,75 Liter) werden zwischen Januar und Dezember pro Kopf konsumiert. Damit werden 14,7 Prozent der weltweiten Sparklingproduktion hierzulande verk...

Indian Summer beim Herbst-Wein-Festival im Ahrtal Blanc de Noir ist der Renner bei Weinevents im Ahrtal Ahrtal.   Inmitten der Weinberge den Indian Summer erleben, bei einem abendlichen Lichterumzug leckere Ahrweine probieren oder den Ahrweiler Marktplatz in eine Dancing Area verwandeln: Das Ahrtal lädt mit attraktiven Events zum Herbst-Wein-Festival ein. Immer im Mittelpunkt: Die roten und weißen Ahr-Burgunder, die auf den sonnenbeschienenen Schiefer-Steillagen des Ahrtals bei besten Bedingungen zu edlen Tropfen in Spitzenqualitäten heranwachsen. Absolute Top-Spezialität und der Renner bei allen Weinevents im Ahrtal ist der Blanc de Noir , ein leichter und fruchtiger weißer Wein, der aus roten Spätburgunder-Trauben hergestellt wird. Wer den Blanc de Noir dort probieren möchte, wo er von den Winzerbetrieben in Handarbeit aufgezogen und ausgebaut wird, ist bei den Wein-Events im Ahrtal genau richtig! Mit seinen vier mächtigen Stadttoren heißt das mittelalterliche Städtchen Ahrwei...