Kulinarische Streifzüge

 Weihnachten vegan: Festliche Genüsse mit europäischen Hülsenfrüchten Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Frage: Was kommt an den Feiertagen auf den Tisch? Je größer die Runde der Feiernden, desto größer die Wahrscheinlichkeit, dass eine Person auf tierische Lebensmittel, ganz oder teilweise, verzichtet. Damit auch Veganer das ganze Festessen genießen können und sich nicht nur von Salat und Beilagen bedienen können, haben wir Ideen für traditionelle und moderne Gerichte auf rein pflanzlicher Basis.  Heimische Hülsenfrüchte, auch Körnerleguminosen genannt, bieten dabei eine hervorragende Grundlage für ein nachhaltiges und genussvolles Weihnachtsmenü. Die Stars der veganen Küche Hülsenfrüchte, wie Ackerbohnen, Süßlupinen, Soja und Erbsen sind wahre Alleskönner. Sie sind nicht nur reich an Proteinen und Ballaststoffen, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Hauptgericht, Beilage oder in der Suppe – sie bringen Abwechslung und einen nussigen Geschmack auf den...

  Metzelsupp: Ein Fall für Paula Stern Paula Stern, die frisch aus Franken in die Pfalz versetzte Kommissarin, steht vor einem ungewöhnlichen Fall. Ein alter Brauch, die Metzelsupp, gerät in den Fokus, als ein Todesfall damit in Verbindung gebracht wird. Die Erzählung: Direkt und actionreich Die Südpfalz, ein Paradies für Weinliebhaber und Ruhesuchende. Bis Benedikt Eichenlaub, der Wirt des beliebten "Weinhaus Eichenlaub", tot in einem Landauer Parkhaus aufgefunden wird. Die Idylle ist zerstört, und für Kommissarin Paula Stern, frisch aus Franken in die Pfalz versetzt, beginnt ein Wettlauf gegen die Zeit.  Zusammen mit dem erfahrenen Ermittler Bernd Keeser, einem waschechten Pfälzer, stößt sie in eine Welt voller dunkler Geheimnisse vor.  Doch je näher sie der Wahrheit kommen, desto gefährlicher wird es. Keeser gerät ins Visier eines unbekannten Killers, während Paula neben den Ermittlungen auch noch mit einem verhafteten Freund und einem unangekündigten Besuch ihrer Mutt...

Pho – Vietnams magische Wundersuppe:  Tauche ein in die Aromen Vietnams und zaubere dir deine eigene, gesunde Wohlfühloase. Dieses Kochbuch führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung der traditionellen Pho, einer herzhaften Suppe, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch dein Immunsystem stärkt. Entdecke die Vielfalt der Pho:   Ob du schon ein Pho-Fan bist oder die Suppe zum ersten Mal zubereitest – dieses Buch bietet dir alles, was du brauchst. Von klassischen Rezepten bis hin zu kreativen Variationen – hier findest du garantiert deine neue Lieblingssuppe. Eine kulinarische Reise nach Vietnam:   Begleite uns auf eine spannende Entdeckungsreise durch die vietnamesische Küche. Erfahre mehr über die Geschichte und Tradition der Pho und lerne, wie du die Aromen des Landes authentisch nachkochen kannst. Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein faszinierender Einblick in die vietnamesische Kultur. Produktbeschreibung: Atemberaubende Fotos: Lass...

Geschichte über die Fliederbeersuppe Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch einen herbstlich gefärbten Wald. Die Sonne wirft lange Schatten, und ein kühler Wind streicht über ihr Gesicht. In diesem Moment verspüren Sie einen wohligen Schauer und einen unwiderstehlichen Appetit. Was könnte da besser passen als eine warme, süße Fliederbeersuppe? Die Fliederbeersuppe, auch Holundersuppe genannt, ist ein echter Klassiker der norddeutschen Küche. Sie hat eine lange Tradition und wird besonders gerne in den kühleren Monaten genossen. Ihr tiefes Violett erinnert an die Farbe der reifen Holunderbeeren, die ihr den unvergleichlichen Geschmack verleihen. Wie kam die Fliederbeersuppe zu ihrer Beliebtheit? Man sagt, dass die Menschen schon seit Jahrhunderten die wohltuende Wirkung der Holunderbeere schätzen. Sie wurden nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch als Heilmittel. Die Fliederbeersuppe war ein beliebtes Hausmittel gegen Erkältungen und galt als stärkend. Was macht die Fliederbeersup...